Categorie: Basics

Basisbaksels: cupcakes

Met cupcakes kan je letterlijk alle richtingen uit! Je kan ze vullen (met lemon curd, vruchtenconfituur, chocolade, Nutella, M&M’s …), je kan ze versieren (laat je fantasie maar de vrije loop, dat doe ik ook!) en uiteraard ook opeten 🙂 Maar de basis voor een cupcake blijft altijd hetzelfde. Ingrediënten (voor 12 cupcakes)* 180 gr […]

Simpele suikersiroop

Ziet je taart of cake er wat droog uit? Of wil je het zekere voor het onzekere nemen? Dan is een simpele suikersiroop je redding! Gewoon uitstrijken over je (doormidden gesneden) taart, wat laten intrekken en klaar is die sappige, zompige taart! Ingrediënten, voor 1 taart (2 delen) 100 gr water 100 gr kristalsuiker Aan […]

Basisbaksels: biscuit

Je wil een lekkere taart opvullen en decoreren? Dan gebruik je best biscuit en geen gewone cake. Een cake is lekker zonder extra’s, het is op zich al een rijk stukje zoetigheid. Een biscuit wordt gemaakt zonder (of met een heel klein beetje, zoals ik) boter, waardoor het een tikje minder zwaar valt. En je […]

Back To Top